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    选购大米还要看哪家最好吃

    发布时间:2017-9-25 17:14:21      点击次数:767

      要想做出香喷喷的米饭,好的大米是基本,所以,这也表示,大家在选购大米时一定要特别注意,要从多方面对大米品质进行考察,保证选出好大米,做出好米饭。那么,大米哪家好呢?该如何选择大米呢?我们一起来讨论一下。

      大米哪家好要看以下几大方面:

      1、看大米外观。

      这个包括色泽、爆腰以及腹白,要确保选择的大米色泽透亮,没有发黑、发黄或者是发灰现象,同时,大米要没有爆腰现象,腹白自然也是越小越好。

      2、看硬度。

      大米越硬,则表明蛋白质含量就越高,透明度也就越好,大米的质量就越好,通常来说,新米要比陈米硬,新米要比陈米更有营养价值。

      3、看新陈。

      新陈可以通过有无霉味等多个方面来鉴别,当然是大米越新越好,陈大米很可能会发霉,含有有毒元素,这点要特别注意。

      4、看标签。

      所谓看标签,主要是要看标签上的内容,一般来说,正规的米厂生产的大米都会严格标注产品名称、净含量、生产企业名称、生产日期、保质期等内容,并且字迹清晰,如果不具备这些特点,则这样的大米不宜选购。

      总之,选购大米不可以通过一个指标就来选择,要综合多个元素来考虑,确保选出性价比高的好大米。


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